David San Román
Miembro desde 02/05/2024
Vizcacha Wines es un proyecto vitivinícola que busca conjugar la experiencia vitivinicultora de seis generaciones con nuevas técnicas de elaboración de vino. En permanente innovación, tenemos la firme intención de traducir y expresar en cada botella de vino, una pequeña parte del Valle Calchaquí.
Nuestros pilares son:
Producir vinos representativos del Valle Calchaquí incorporando un estilo moderno y de nuevo mundo, siempre manteniendo la esencia y carácter tradicional de la vitivinicultura salteña.
Elaborar vinos fáciles de tomar para acercar al público joven y también a quienes no están tan relacionados al mundo del vino.
Producir con uvas provenientes de viñedos ubicados en extrema altura y de gran potencial enológico que permitan una mínima intervención, pero una gran calidad.
Contacto
Viejo Vizcacha Malbec
Es una edición limitada que surge a partir de dos suelos de extrema altura ubicados...
Cola de Zorro Malbec
Vino de gran cuerpo, con mucha potencia pero a la vez fresco, donde pretende expresar toda...
Cola de Zorro Torrontés
Vino 100% uva Torrontés, buscamos tener una versión propia entre lo tradicional de la cepa y...
Flamingo Puna Torrontés Blush rosado dulce
Vino de uva 96% Torrontés y 4% Blend de tintas, en boca es dulce y...